Erfrischend, Harmonisch und Perfekt
HAUPTGERICHT
Von hausgemachten Limonaden bis zu regionalen Weinen –
unsere Getränke ergänzen perfekt die Aromen unserer asiatischen Gerichte.
suppen
mit Kokosmilch, Pilze, Tomaten, Koriander, Zitronengras und mit Hühnerfleisch und Garnelen.
with coconut milk, mushrooms, tomatoes, coriander and lemongrass, with chicken and shrimp.
Mango Suppe und mit Hühnerfleisch und Garnelen.
Mango soup, with chicken and shrimp.
Zitronengras mit Tomaten, Pilzen, Zucchini, Koriander, und mit Hühnerfleisch und Garnelen.
Lemongrass with tomatoes, mushrooms, zucchini, coriander, with chicken and shrimp.
VORSPEISEN
Sommerrollen mit Reisnudeln, Salat, Gurke und Koriander, in Reispapier gerollt. Serviert mit Fischsauce-Dip. Hähnchen und Garnelen.
Fresh summer rolls wrapped in rice paper with rice noodles, lettuce, cucumber and cilantro. Served with fish sauce dip.
chicken and shrimp.
Knusprige Frühlingsrollen, gefüllt mit Glasnudeln, Mu-Err-Pilzen, Gemüse und Ei. Serviert mit Fischsauce-Dip.
Crispy spring rolls filled with glass noodles, wood ear mushrooms, vegetables and egg. Served with fish sauce dip.
Gebratene vegetarische Mini-Frühlingsrollen und Süß-sauer-Dip.
Fried vegetarian mini spring rolls with sweet and sour dip.
Gebackene Teigtaschen mit Hähnchen Gemüse-Füllung, serviert mit Süß-Sauer-Dip.
Baked dumplings with chicken and vegetable filling, served with sweet and sour dip.
Gebackene Teigtaschen mit Garnelen, Hähnchenfleisch und Gemüse, dazu ein
kleiner Salat und Süß-Sauer-Dip.
Baked dumplings with shrimp, chicken and vegetables, served with a small salad and sweet and sour dip.
4 gegrillte Hähnchenspieße mit Unagi Soße
4 grilled chicken skewers with unagi sauce.
Zarter Seetangsalat, garniert mit Sesam.
tender seaweed salad garnished with sesame.
Kohlrabi Salat serviert mit Karotten.
Kohlrabi salad, served with carrot.
Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen.
Steamed dumplings with shrimp.
Knusprig frittierte Garnelen, serviert mit süß-scharfer Chili-Tamarinden-Soße und Süßkartoffelecken.
Crispy fried shrimp served with sweet and spicy chili tamarind sauce and sweet potato wedges.
Fermentierter Chinakohl nach koreanischer Art, leicht scharf.
Fermented Chinese cabbage, Korean style, slightly spicy.
HAUPTGERICHT
Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit aromatischer Brühe, frischen Kräutern, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln. Serviert mit Limette und frischen Kräutern. Wahlweise mit:
Traditional Vietnamese rice noodle soup with fragrant broth, rice noodles, fresh herbs, bean sprouts and spring onions. Optionally with:
HAUS EMPFELUNGEN
Traditionelle Reisbandnudeln mit aromatischer Curry-Sauce, knackigem saisonalem Gemüse, frischen Kräutern und Salat.
Traditional rice noodles served with aromatic curry sauce, crisp seasonal vegetables, fresh herbs and salad.
Traditionelle Udonnudeln in cremiger Curry-Sauce mit Kräuterbrühe, Tom-Yum-Gemüse der Saison, Pak Choi, Lauchzwiebeln und Koriander.
Traditional udon noodles in a creamy curry sauce with herbal broth, seasonal Tom Yum vegetables, bok choy, spring onions, and coriander.
Vietnamesische Reisnudeln mit Koriander, Röstzwiebeln, Erdnüssen und hausgemachter Fisch-Limetten-Soße.
Vietnamese rice noodles with coriander, peanuts, fried onions, and homemade fish–lime sauce.
Spezialität des Hauses mit Gemüse der Saison, frischen Kräutern, gemischtem Salat, Sesam und hausgemachter Teriyaki-Soße. Dazu Jasmin Duftreis. Wahlweise mit:
House specialty: Seasonal vegetables, fresh herbs, mixed greens, sesame seeds with homemade teriyaki sauce, and fragrant jasmine rice. Optional:
WOKGERICHTE
Gebratene Reisbandnudeln mit knackigem saisonalem Gemüse, gemischtem Salat, frischem Koriander, Sesam, Sojasprossen und knusprigen Röstzwiebeln. Wahlweise mit:
Stir-fried rice noodles with seasonal vegetables, mixed greens, fresh coriander, sesame seeds, bean sprouts and crispy fried onions. Choice of:
Gebratene Udon-Nudeln mit saisonalem Gemüse, gemischtem Salat, Ei, Koriander, Sesam, Sojasprossen, Röstzwiebeln und Pak Choi.
Stir-fried udon noodles with seasonal vegetables, mixed salad, egg, pak choi, fresh coriander, sesame seeds, bean sprouts, and crispy fried onions. Choice of:
Gebratener Reis mit Eiern, Maiskörner, grünen Bohnen, frischem Gemüse, Sojasprossen, Röstzwiebeln und Lauchzwiebeln.
Fried rice with eggs, corn kernels, green beans, fresh vegetables, bean sprouts, fried onions, and scallions.
Gebratene Nudeln mit Eiern, Sojasprossen, Röstzwiebeln, frischem Gemüse und Lauchzwiebeln. Wählbar mit:
Fried noodles with eggs, bean sprouts, fresh vegetables, fried onions and spring onions.
Rotes Curry – Sauce mit Kokosmilch, frischem Gemüse, Brokkoli, Möhren, Paprika, Salat und Duftreis. Wahlweise mit:
Red curry sauce with coconut milk, fresh vegetables, broccoli, carrots, bell peppers, lettuce, and fragrant rice. Optionally with:
Cremige grüne Curry-Sauce mit Avocado, Kokosmilch, Gemüse der Saison, gemischtem Salat, Sesam und Kräutern. Dazu Jasmin-Duftreis. Wahlweise mit:
Creamy green curry with avocado, coconut milk, seasonal vegetables, mixed greens, with avocado, coconut milk, seasonal vegetables, mixed greens, sesame seeds and fresh herbs. Served with fragrant jasmine rice. Choice of:
Mango-Curry-Sauce mit Kokosmilch, frischem Gemüse, Brokkoli, Möhren, Paprika, Salat und Duftreis. Wahlweise mit:
Mango curry sauce with coconut milk, fresh vegetables, broccoli, carrots, bell peppers, lettuce, and fragrant rice.
Erdnuss-Sauce mit Kokosmilch, Gemüse, Brokkoli, Möhren, Paprika, Salat, Erdnüssen und Duftreis.
Peanut sauce with coconut milk, vegetables, broccoli, carrots, bell peppers, lettuce, peanuts, and fragrant rice.
Hausgemachte Tamarinden-Soße mit fruchtig-säuerlicher Note.
Homemade tamarind sauce with a fruity and tangy flavor
Hausgemachte Knoblauch-Chili-Sauce aus Fischsauce, Zucker, Würzpulver, Austernsauce, frischem Knoblauch und Chili, leicht scharf. Wahlweise mit:
Homemade garlic chili sauce made with fish sauce, sugar, seasoning powder, oyster sauce, fresh garlic and chili. Choice of:
VEGANE GERICHTE
Würzig marinierte knusprige Tofuwürfel | Sojabohnen | Gemüse der Saison
| seidiger Tofu ummantelt von Crispy Rice Flakes | gerösteter Sesam | hausgemachte vegane Sauce | Duftreis.
Crispy tofu cubes in a savory marinade | soybeans | seasonal vegetables
| silken tofu coated in crispy rice flakes | toasted sesame seeds | homemade vegan sauce | fragrant rice.
Würzig marinierte knusprige Tofuwürfel | Sojabohnen | Gemüse der Saison
| seidiger Tofu ummantelt von Crispy Rice Flakes | gerösteter Sesam |
hausgemachte vegane Sauce | Reisnudeln.
Crispy tofu cubes in a savory marinade | soybeans | seasonal vegetables
| silken tofu coated in crispy rice flakes | toasted sesame seeds | homemade vegan sauce | rice noodles.
Udon Nudeln gedämpft mit Bio-Tofu | Sojabohnen | Gemüse der Saison
| seidiger Tofu ummantelt von Crispy Rice Flakes | gerösteter Sesam |
hausgemachte vegane Sauce.
Udon noodles steamed with organic tofu | soybeans | seasonal vegetables | silky tofu coated in crispy rice flakes / toasted sesame seeds | homemade vegan sauce.
DESSERTS
mit Honig.
with honey
knusprige Sesambällchen mit süßer rote Bohnenfüllung.
crispy sesame balls with a sweet red bean filling.
Japanischer Reiskuchen mit Eisfüllung.
Japanese rice cake with ice cream filling.
KINDERMENU
• Nem Chay (vegetarische Frühlingsrollen)
• Nem Saigon (Frühlingsrollen mit Hackfleisch)
With rice, salad and a choice of:
• Nem Chay (vegetarian spring rolls)
• Nem Saigon (minced meat spring rolls)
Mit Pommes, Salat und Ketchup oder Mayonnaise.
With fries, salad and ketchup or mayonnaise.
Mit Reis oder Pommes, Salat und Süß-Sauer-Soße.
With rice or fries, salad and sweet and sour sauce.
EXTRAS
ALLERGENEN
A. Glutenhaltiges Getreide /
Cereal containing gluten Cereal containing gluten
B. Krebstiere / Crustaceans
C. Eier / Eggs
D. Fisch / Fish
E. Erdnüsse / Peanuts
F. Sojabohnen / Soybeans
G. Milch / Milk
H. Schalenfrüchte / Tree nuts
I. Sellerie / Celery
J. Senf / Mustard
L. Sesamsamen / Sesame seeds
M. Lupinen / Lupins
N. Weichtiere / Molluscs
ZUSATZSTOFFE
1. mit Farbstoff / with coloring
2. Koffeinhaltig / contains caffeine
3. mit Antioxidationsmittel / with antioxidants
4. mit Süßungsmittel / with sweetener
5. enthält eine Phenylalaninquelle /
contains a source of phenylalanine
6. chininhaltig / contains quinine
7. Stabilisatoren / Stabilizers
8. Konservierungsstoffe / Preservatives
9. mit Geschmacksverstärker / with flavor enhancers
mit Phosphat / with phosphate
10. Schwefeldioxid und Sulphite /
Sulphur dioxide and sulphites
11. Kohlensäure / Carbon dioxide
12. mit Alkohol / with alcohol
13. mit Säuerungsmittel